Творожная запеканка с маком и лимоном

Name: Творожная запеканка с маком и лимоном
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 30 г Мак пищевой; 5 г Цедра лимона; 15 г Сок лимона; 30 г Крахмал кукурузный; 40 г Мёд

⏱ 55 минЛегко4 порцииДесерт Для заготовок Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Плотная запеканка с хрустящим маком и свежим лимонным вкусом.

Плотная запеканка получается, если отжать творог от лишней сыворотки и добавить крахмал, а не манку. Мак полезно прогреть с мёдом на слабом огне — он раскроет аромат. Готовую запеканку остужают прямо в форме, иначе середина осядет при резком перепаде температуры.