Треска в кокосовом карри

Треска в кокосовом карри

⏱ 25 минСредне3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Ароматное карри с нежной рыбой и шпинатом: кокосовое молоко и специи, всего 25 минут у плиты.

Для российской кухни это скорее ужин выходного дня: кокосовое молоко и имбирь есть в крупных городах, в глубинке их заменяют сметаной и сушёным имбирём. Треску иногда берут минтай или судак. Важно не переварить рыбу — она готова за пять минут в соусе.

На порцию (433 г)

ккал
516
белки
38г
жиры
20г
углеводы
48г

На 100 г: 119 ккал · Б 8,7 · Ж 4,5 · У 11,1 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15 минут.

  2. Шаг 2. На кокосовом масле прогрейте мелко нарезанный лук 4 минуты, добавьте чеснок, тёртый имбирь и карри, прогрейте ещё 1 минуту.

  3. Шаг 3. Влейте кокосовое молоко и томаты, посолите и проварите соус 5 минут.

  4. Шаг 4. Уложите куски трески, накройте и готовьте 7 минут, затем добавьте шпинат.

  5. Шаг 5. Подавайте с рисом, посыпав кинзой.

Все ужины →
Треска в кокосовом карри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok