Треска, тушённая с картофелем и луком

Name: Треска, тушённая с картофелем и луком
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Треска; 700 г Картофель; 200 г Лук репчатый; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 300 г Вода; 1 г Лавровый лист; 15 г Укроп; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Треска, тушённая слоями с картофелем и луком в сотейнике — сытное блюдо рыбного дня.

В России треску с картофелем тушат в глубокой сковороде, пересыпая слои луком и поливая водой с маслом. Рыбу можно заменить на минтай или пикшу, но тогда время тушения сокращают. Подают прямо в посуде, посыпав зеленью, к столу или на даче после огорода.

На порцию (463 г)

ккал: 331
белки: 31г
жиры: 8г
углеводы: 33г

На 100 г: 72 ккал · Б 6,7 · Ж 1,8 · У 7,2 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска600 гфиле 600 г
Картофель700 г7 шт
Лук репчатый200 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Вода300 г300 мл
Лавровый лист1 г2 листа
Укроп15 г½ пучка
Соль8 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук полукольцами на масле 5 минут.
Шаг 2. Выложите в сотейник картофель кружками, посолите, сверху лук и лавр, влейте воду, тушите под крышкой 15 минут.
Шаг 3. Положите кусочки трески, посолите и поперчите, тушите ещё 12 минут.
Шаг 4. Посыпьте укропом.