Треска по-провански с томатами и оливками

Треска по-провански с томатами и оливками

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Треска, запечённая в соусе из томатов, оливок, каперсов и чеснока с травами Прованса. Лёгкий ужин в одной форме.

В российской кухне треску часто заменяют на минтай или судака, а каперсы — на солёные огурцы. Томаты в собственном соку дают насыщенный соус, который не нужно уваривать. Запекайте под фольгой, чтобы рыба не пересохла, и подавайте прямо в форме.

На порцию (406 г)

273

Белки33,5 г · 49% ккал

Жиры10,6 г · 35% ккал

Углеводы10,6 г · 16% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 8,3 · Ж 2,6 · У 2,6 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1092 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и чеснок на масле 4 минуты, добавьте томаты и травы, уварите 8 минут.

  2. Шаг 2. Вмешайте маслины и каперсы, переложите соус в форму.

  3. Шаг 3. Посолите и поперчите треску, утопите куски в соусе, сверху разложите половинки черри.

  4. Шаг 4. Запекайте 15–18 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Посыпьте листьями базилика и подавайте с хлебом или рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска по-провански с томатами и оливками»?

В одной порции (около 406 г) — 273 ккал: белки 33,5 г, жиры 10,6 г, углеводы 10,6 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (273 ккал) и сытная за счёт белка (33,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Треска по-провански с томатами и оливками: рецепт с фото