Треска на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Треска на пару в мультиварке с лимоном и травами — диетическое блюдо, которое остаётся сочным.

Треска на пару в России — частый ужин на даче, когда хочется лёгкого без плиты и масла. Свежую рыбу берут на рынке, а из морозилки — филе без кожи, чтобы не возиться с костями. Вместо лимона подойдёт щепотка лимонной кислоты или огуречный рассол, а укроп можно заменить петрушкой или зелёным луком. Главная ошибка — передержать: через десять минут филе начинает крошиться.

На порцию (703 г)

Белки39,3 г · 78% ккал

Жиры2 г · 9% ккал

Углеводы6,6 г · 13% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 30 ккал · Б 5,6 · Ж 0,3 · У 0,9 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Треска400 г400 г филе
Брокколи250 г½ кочана
Лимон40 г⅓ шт
Укроп10 гнесколько веточек
Соль4 г¾ ч. л.
Перец белый молотый1 гщепотка
Вода700 г700 мл

2 порции — 416 ккал · порция 208 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Налейте воду в чашу мультиварки и установите корзину для пара.
Шаг 2. Нарежьте треску порциями, посолите, поперчите и положите на каждый кусок кружок лимона и веточку укропа.
Шаг 3. Разберите брокколи на соцветия и уложите в корзину вокруг рыбы.
Шаг 4. Готовьте в режиме «На пару» 15 минут после закипания воды.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска на пару»?

В одной порции (около 703 г) — 208 ккал: белки 39,3 г, жиры 2 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 30 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (208 ккал) и сытная за счёт белка (39,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.