Тортилья-обёртка из яиц без муки

Name: Тортилья-обёртка из яиц без муки
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Яйцо куриное; 40 г Сыр лёгкий 17%; 120 г Куриное филе; 40 г Салат листовой; 100 г Помидоры; 40 г Йогурт греческий 0%; 1 г Соль; 3 г Масло оливковое

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тонкая эластичная лепёшка из яиц и сыра, в которую можно завернуть любую начинку. Замена лавашу без глютена.

Российские хозяйки оценили этот рецепт как замену лавашу для шаурмы и роллов: тонкий яично-сырный блин сворачивается легко, если жарить на сухой антипригарной сковороде. Сыр берите российский или гауду, а для начинки — курицу, помидоры и листовой салат. Частая ошибка — пересушить лепёшку: снимать её нужно, как только схватился белок.

На порцию (272 г)

ккал: 317
белки: 36г
жиры: 18г
углеводы: 4г

На 100 г: 117 ккал · Б 13,1 · Ж 6,5 · У 1,4 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное200 г4 шт
Сыр лёгкий 17%40 г40 г
Куриное филе120 готварное, 120 г
Салат листовой40 гнесколько листьев
Помидоры100 г1 шт
Йогурт греческий 0%40 г2 ст. л.
Соль1 гщепотка
Масло оливковое3 гнесколько капель

Приготовление

Шаг 1. Взбейте 2 яйца с половиной тёртого сыра и щепоткой соли.
Шаг 2. Смажьте сковороду диаметром 24 см каплей масла, вылейте смесь, распределите тонким слоем и готовьте под крышкой 2 минуты на слабом огне. Переверните на 30 секунд.
Шаг 3. Так же испеките вторую лепёшку.
Шаг 4. Смажьте лепёшки йогуртом, выложите салат, нарезанную курицу и помидор и сверните рулетом.

Все завтраки →

Тортилья-обёртка из яиц без муки

На порцию (272 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки