Тефтели из индейки в мультиварке

Name: Тефтели из индейки в мультиварке
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Фарш из индейки; 60 г Рис белый; 150 г Кабачок; 55 г Яйцо куриное; 100 г Лук репчатый; 400 г Томатное пюре (пассата); 200 г Вода; 7 г Соль; 1 г Орегано сушёный

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Лёгкие тефтели из индейки с рисом и кабачком, тушённые в томатном соусе без обжарки.

Тефтели из индейки в мультиварке — удобный вариант для занятых: рис и кабачок добавляют прямо в фарш, а томатная пассата заменяет жирный соус. В России часто используют готовый фарш из индейки или курицы, иногда добавляют болгарский перец для аромата. Подают с макаронами или рисом на ужин, хорошо идут на следующий день. Не пересушите: тушите на «тушении» не больше часа, иначе тефтели станут плотными.

На порцию (393 г)

ккал: 351
белки: 33г
жиры: 14г
углеводы: 22г

На 100 г: 89 ккал · Б 8,5 · Ж 3,6 · У 5,5 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш из индейки600 г600 г
Рис белый60 г1/4 стакана
Кабачок150 г1/2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Томатное пюре (пассата)400 г400 г
Вода200 г1 стакан
Соль7 г1 ч. л. с горкой
Орегано сушёный1 г1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 7 минут и остудите. Кабачок натрите на мелкой тёрке и отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, кабачок, яйцо, половину лука мелким кубиком и соль. Сформуйте 16 тефтелей размером с грецкий орех.
Шаг 3. На дно чаши выложите оставшийся лук, сверху тефтели в один-два слоя.
Шаг 4. Смешайте пассату с водой и орегано, посолите и залейте тефтели.
Шаг 5. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.