Табуле с кускусом

Табуле с кускусом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Быстрое табуле на кускусе: нежная крупа, зелень, томаты и лимонная заправка за 15 минут.

В России для табуле часто берут кускус быстрого приготовления, но можно взять булгур — он даст более рассыпчатую текстуру. Помидоры лучше очистить от семян, иначе салат потечёт; зелень добавляют щедро, не жалея. Хранят табуле в холодильнике не больше суток, иначе петрушка темнеет и вкус становится травянистым.

На порцию (144 г)

ккал
225
белки
6г
жиры
7г
углеводы
34г

На 100 г: 156 ккал · Б 4,4 · Ж 4,7 · У 23,4 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,3 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте кускус 230 мл кипятка с солью и зирой, накройте на 5 минут, распушите вилкой и дайте остыть.

  2. Шаг 2. Порубите петрушку, мяту и лук.

  3. Шаг 3. Помидоры нарежьте мелким кубиком.

  4. Шаг 4. Соедините всё, заправьте лимонным соком и маслом.

Все обеды →