Свинина с кабачками на сковороде

Свинина с кабачками на сковороде

⏱ 30 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Быстрый ужин: тонкие полоски свинины обжариваются на сильном огне, кабачки добавляются в конце и остаются чуть хрустящими.

Быстрое жаркое из свинины и кабачков — частый ужин в сезон овощей. В России кабачки часто заменяют цукини или патиссонами, а для остроты добавляют чеснок и красный перец. Главное — не перетушить кабачки, иначе они превратятся в кашу. Подают с отварным картофелем или свежим хлебом.

На порцию (341 г)

ккал
389
белки
32г
жиры
24г
углеводы
11г

На 100 г: 114 ккал · Б 9,3 · Ж 7,1 · У 3,2 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими полосками, кабачок — брусочками, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо на сильном огне 5–6 минут до румяности.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и жарьте ещё 3 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите кабачок и чеснок, готовьте 4–5 минут, помешивая, чтобы кабачок остался упругим.

  5. Шаг 5. Влейте соевый соус, поперчите, прогрейте 1 минуту и посыпьте укропом.

Все обеды →
Свинина с кабачками на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok