Свекольные оладьи с чесноком

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское

Оладьи из варёной свёклы с чесноком — как свекольный салат, только горячий.

В России такие оладьи делают из отварной или запечённой свёклы, добавляя яйцо, чеснок и немного муки. Жарят на разогретом масле до корочки и подают со сметаной или йогуртом. Если свёкла слишком сочная, её слегка отжимают перед смешиванием.

На порцию (244 г)

Белки10,6 г · 16% ккал

Жиры12,1 г · 40% ккал

Углеводы29,9 г · 44% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 4,3 · Ж 5 · У 12,3 г

BКлетчатка 5,8 г · Сахар 13,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Свёкла варёная300 г2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука цельнозерновая50 г3 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Сметана 10%60 г2 ст. л.

2 порции — 562 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите свёклу на мелкой тёрке, слегка отожмите.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку, чеснок и соль.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.
Шаг 4. Жарьте оладьи по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свекольные оладьи с чесноком»?

В одной порции (около 244 г) — 281 ккал: белки 10,6 г, жиры 12,1 г, углеводы 29,9 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 281 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →