Свёкла с изюмом и орехами

Name: Свёкла с изюмом и орехами
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Свёкла варёная; 50 г Изюм; 50 г Грецкие орехи; 5 г Чеснок; 15 г Масло подсолнечное нерафинированное; 10 г Сок лимона; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сладкий свекольный салат с распаренным изюмом, грецкими орехами и чесноком.

В России этот салат знают как «свёкла с чесноком и орехами» и делают зимой, когда корнеплоды особенно сладкие. Грецкие орехи рубят не слишком мелко, чтобы чувствовались в текстуре. Подают как гарнир к мясу или отдельную закуску, хорошо хранится в холодильнике сутки.