Судак с грибами в горшочке

Судак с грибами в горшочке

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Кусочки судака с шампиньонами и луком, томлённые в горшочках в собственном соку.

Для этого блюда в России подойдёт и судак, и щука, и даже треска — главное, чтобы филе было плотным. Грибы можно взять лесные, если сезон, или замороженные белые. Не доливайте много воды: рыба и грибы дадут сок сами.

На порцию (449 г)

318

Белки38 г · 48% ккал

Жиры9,4 г · 27% ккал

Углеводы20,4 г · 26% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 8,5 · Ж 2,1 · У 4,5 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1272 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и грибы на масле 8 минут.

    Шаг 1: Обжарьте лук и грибы на масле 8 минут.

  2. Шаг 2. Картофель нарежьте кубиками, судака — кусочками, посолите.

    Шаг 2: Картофель нарежьте кубиками, судака — кусочками, посолите.

  3. Шаг 3. Разложите по горшочкам картофель, судака, грибы, лавр, налейте по 50 мл воды.

    Шаг 3: Разложите по горшочкам картофель, судака, грибы, лавр, налейте по 50 мл воды.

  4. Шаг 4. Запекайте под крышками 40 минут при 190 °C, посыпьте укропом.

    Шаг 4: Запекайте под крышками 40 минут при 190 °C, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Судак с грибами в горшочке»?

В одной порции (около 449 г) — 318 ккал: белки 38 г, жиры 9,4 г, углеводы 20,4 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (318 ккал) и сытная за счёт белка (38 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Судак с грибами в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok