Стейки из бедра индейки на гриле

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Стейки из бедра в маринаде с лимоном и травами — сочные и с полосками от решётки.

Российские хозяйки любят мариновать бедро индейки в лимоне и чесноке, иногда добавляя соевый соус или горчицу. На гриле важно не пересушить мясо: толщина стейка около двух сантиметров, огонь средний. Готовые стейки едят горячими с овощами или холодными в салате, хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (215 г)

Белки36,3 г · 43% ккал

Жиры21,1 г · 56% ккал

Углеводы1,2 г · 1% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 16,9 · Ж 9,8 · У 0,6 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Бедро индейки800 г4 стейка
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Сок лимона20 г1,5 ст. л.
Чеснок8 г2 зубчика
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1360 ккал · порция 340 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте масло, лимонный сок, тёртый чеснок, орегано, паприку, соль и перец.
Шаг 2. Замаринуйте стейки на 30 минут.
Шаг 3. Разогрейте гриль до среднего жара, смажьте решётку.
Шаг 4. Жарьте стейки по 5–6 минут с каждой стороны, затем дайте отдохнуть 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стейки из бедра индейки на гриле»?

В одной порции (около 215 г) — 340 ккал: белки 36,3 г, жиры 21,1 г, углеводы 1,2 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (340 ккал) и сытная за счёт белка (36,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.