Соус сливочно-шпинатный к пасте

Соус сливочно-шпинатный к пасте

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Сливочный соус со шпинатом, чесноком и пармезаном — зелёный, нежный и быстрый.

Шпинат для соуса достаточно прогреть на масле с чесноком, не доводя до тёмного цвета. Пармезан добавляют в конце, сняв с огня, чтобы он не свернулся. Если соус густой, разбавляют ложкой воды от варки пасты.

На порцию (142 г)

ккал
172
белки
8г
жиры
14г
углеводы
5г

На 100 г: 121 ккал · Б 5,3 · Ж 9,5 · У 3,6 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок мелко порубите и прогрейте в сливочном масле 1 минуту.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и готовьте 2–3 минуты, пока листья не опадут.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, доведите до кипения и уваривайте 4–5 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером до гладкости или оставьте кусочками, вмешайте пармезан, мускатный орех и соль.

Все обеды →