Соус из шпината и сыра

Name: Соус из шпината и сыра
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Шпинат; 100 г Сыр плавленый; 150 г Молоко 2.5%; 5 г Чеснок; 10 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Мускатный орех

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Горячий сливочный соус со шпинатом и плавленым сыром — к картофелю, курице и в качестве дипа.

Сливочный соус со шпинатом и сыром хорошо готовить на молоке 2,5% — оно не сворачивается при нагреве. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не потерял аромат. Если соус кажется жидким, проварите его пару минут, но не кипятите долго, иначе сыр начнёт тянуться комками.

На порцию (117 г)

ккал: 125
белки: 6г
жиры: 10г
углеводы: 4г

На 100 г: 108 ккал · Б 4,9 · Ж 8,2 · У 3,5 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,8 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шпинат200 г1 упаковка
Сыр плавленый100 г1 пачка
Молоко 2.5%150 г⅔ стакана
Чеснок5 г1 зубчик
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Мускатный орех1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Чеснок прогрейте в масле 30 секунд, добавьте шпинат и тушите 2–3 минуты, пока листья не опадут.
Шаг 2. Влейте молоко и доведите до лёгкого кипения.
Шаг 3. Добавьте плавленый сыр кусочками и размешивайте до полного растворения.
Шаг 4. Приправьте мускатным орехом и пробейте блендером, если нужен гладкий соус.

Все обеды →

Соус из шпината и сыра

На порцию (117 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды