Солянка из сёмги и креветок

Name: Солянка из сёмги и креветок
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Лосось; 250 г Креветки; 200 г Огурцы солёные; 300 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 200 г Помидоры; 30 г Томатная паста; 60 г Оливки; 15 г Каперсы; 15 г Масло оливковое; 1800 г Вода; 60 г Лимон

⏱ 45 минСредне6 порцийСуп Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Рыбная солянка из сёмги с креветками, оливками и лимоном — нежная и праздничная.

Рыбная солянка с креветками в России — ресторанное блюдо, но дома её варят из сёмги и креветок с томатной пастой и оливками. Ошибка — долго кипятить креветки, они становятся резиновыми, поэтому их опускают за минуту до готовности. Подают с лимоном и сметаной, хранят не больше суток.

На порцию (588 г)

ккал: 309
белки: 28г
жиры: 16г
углеводы: 13г

На 100 г: 53 ккал · Б 4,7 · Ж 2,7 · У 2,2 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Лосось500 г500 г
Креветки250 г250 г очищенных
Огурцы солёные200 г3 шт
Картофель300 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Оливки60 г10 шт
Каперсы15 г1 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Вода1800 г1,8 л
Лимон60 г½ шт

Приготовление

Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель брусочками, варите 10 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте помидоры кубиком, огурцы и томатную пасту, тушите 6 минут.
Шаг 3. Переложите в бульон и варите 5 минут.
Шаг 4. Добавьте сёмгу кубиками и варите 5 минут, затем креветки — 2 минуты.
Шаг 5. Положите оливки и каперсы, снимите с огня. Подавайте с лимоном.

Все обеды →

Солянка из сёмги и креветок

На порцию (588 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды