Шурпа в мультиварке

Name: Шурпа в мультиварке
Total time: 3 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Говядина; 120 г Нут; 300 г Картофель; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 200 г Помидоры; 150 г Перец болгарский; 3 г Зира; 2500 г Вода; 10 г Соль; 20 г Кинза

⏱ 180 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Шурпа на говядине с нутом и пряностями: в мультиварке мясо и нут доходят одновременно.

Нут лучше замочить на ночь, тогда в мультиварке он будет мягким без разваривания. Помидоры и болгарский перец добавляют ближе к концу, чтобы сохранить аромат. На следующий день шурпа становится только вкуснее, её разогревают прямо в чаше.

На порцию (701 г)

ккал: 327
белки: 25г
жиры: 14г
углеводы: 24г

На 100 г: 47 ккал · Б 3,6 · Ж 2 · У 3,5 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина600 г600 г
Нут120 г2/3 стакана
Картофель300 г3 шт
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Помидоры200 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Зира3 г1 ч. л.
Вода2500 г2,5 л
Соль10 г2 ч. л.
Кинза20 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Нут замочите на ночь.
Шаг 2. Говядину кусками, нут и целую луковицу залейте горячей водой в чаше, включите «Тушение» на 2 часа.
Шаг 3. Добавьте крупно нарезанные морковь, картофель и второй лук, готовьте 30 минут.
Шаг 4. Положите перец, помидоры, зиру и соль, готовьте 15 минут.
Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Все обеды →

Шурпа в мультиварке

На порцию (701 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды