Ширатаки с креветками в чесночном соусе

Name: Ширатаки с креветками в чесночном соусе
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Лапша ширатаки; 300 г Креветки; 15 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 10 г Масло сливочное 82.5%; 15 г Сок лимона; 10 г Петрушка; 1 г Перец красный молотый; 2 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Ширатаки с креветками в чесночно-лимонном соусе с петрушкой — лёгкий ужин в стиле скампи.

Для российского варианта ширатаки с креветками берут крупные очищенные креветки и обжаривают их с чесноком на смеси оливкового и сливочного масла. Лапшу добавляют в сковороду, прогревают и сбрызгивают лимонным соком, посыпают петрушкой. Блюдо едят на обед или ужин, лучше сразу, пока креветки сочные. Частая ошибка — переварить ширатаки, тогда они теряют упругость.

На порцию (384 г)

ккал: 269
белки: 31г
жиры: 13г
углеводы: 8г

На 100 г: 70 ккал · Б 8,1 · Ж 3,3 · У 2,1 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лапша ширатаки400 г2 упаковки
Креветки300 г300 г очищенных
Чеснок15 г3 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Петрушка10 гпучок
Перец красный молотый1 гщепотка
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте ширатаки и обсушите на сухой сковороде 3 минуты.
Шаг 2. Разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок 30 секунд, добавьте креветки и жарьте 2–3 минуты.
Шаг 3. Добавьте сливочное масло, лимонный сок и перец.
Шаг 4. Вмешайте лапшу и петрушку, прогрейте 1 минуту.

Все обеды →

Ширатаки с креветками в чесночном соусе

На порцию (384 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды