Щи из свежей капусты с курицей

Name: Щи из свежей капусты с курицей
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 400 г Куриное филе; 1800 г Вода; 500 г Капуста белокочанная; 300 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 150 г Помидоры; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец чёрный горошком; 10 г Соль; 15 г Укроп

⏱ 60 минЛегко8 порцийБюджетно Для заготовок Суп Без глютена Без лактозы

Классические щи на лёгком курином бульоне: много капусты, мало калорий и тот самый домашний вкус.

Летом в российских семьях щи готовят из молодой капусты, часто прямо с дачной грядки, и добавляют помидоры для кислинки. Зимой капуста плотнее, поэтому время варки увеличивают. Ошибка — класть капусту вместе с картофелем: она разварится в кашу.

На порцию (422 г)

ккал: 118
белки: 14г
жиры: 1г
углеводы: 12г

На 100 г: 28 ккал · Б 3,4 · Ж 0,3 · У 2,9 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

Шаг 1. Залейте филе водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут, затем выньте и нарежьте.
Шаг 2. В бульон положите картофель кубиками и варите 10 минут.
Шаг 3. Добавьте нашинкованную капусту, морковь соломкой и мелко нарезанный лук, варите 15 минут.
Шаг 4. Натрите помидор без кожицы, добавьте в щи вместе с курицей, лавровым листом, перцем и солью, варите 5 минут. Посыпьте укропом.