Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром

Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Грибные шляпки с ветчиной, луком и сыром — сытная горячая закуска за полчаса.

Российский вариант фаршированных шампиньонов часто делают с ветчиной, луком и твёрдым сыром, а сметану заменяют майонезом или сливками. Грибы моют быстро и обсушивают, иначе начинка станет водянистой; шляпки укладывают на смазанный противень. Ошибка — пересолить: ветчина и сыр уже солёные, поэтому соль добавляют осторожно.

На порцию (213 г)

ккал
224
белки
18г
жиры
16г
углеводы
3г

На 100 г: 106 ккал · Б 8,4 · Ж 7,5 · У 1,5 г

BКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выньте ножки грибов и порубите.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук с ножками 5 минут, добавьте мелко нарезанную ветчину и жарьте ещё 2 минуты.

  3. Шаг 3. Смешайте со сметаной и половиной сыра.

  4. Шаг 4. Наполните шляпки, посыпьте сыром и запекайте 15–18 минут.

Все перекусы →
Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok