Салат со шпинатом, яйцом и горчичной заправкой

Салат со шпинатом, яйцом и горчичной заправкой

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Молодой шпинат, яйца в мешочек и хрустящий редис с медово-горчичной заправкой — лёгкий и богатый белком.

Шпинат для салата лучше выбирать с мелкими листьями — они нежнее и не горчат. Яйца в мешочек очищают аккуратно и разрезают пополам, редис и огурец добавляют для хруста. Медово-горчичная заправка с оливковым маслом подходит и к постному столу, если убрать яйцо.

На порцию (262 г)

245

Белки13,4 г · 22% ккал

Жиры17,8 г · 66% ккал

Углеводы7,5 г · 12% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 5,1 · Ж 6,8 · У 2,8 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 490 ккал · порция 245 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца 7 минут, остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте редис и огурец тонкими кружочками.

  3. Шаг 3. Взбейте горчицу, мёд, масло, уксус и соль.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат и овощи, сверху половинки яиц, полейте заправкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат со шпинатом, яйцом и горчичной заправкой»?

В одной порции (около 262 г) — 245 ккал: белки 13,4 г, жиры 17,8 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 245 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат со шпинатом, яйцом и горчичной заправкой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok