Салат с жареными баклажанами и помидорами

Name: Салат с жареными баклажанами и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Баклажан; 400 г Помидоры; 80 г Лук красный; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Чеснок; 20 г Кинза; 10 г Уксус винный; 4 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тёплый салат: золотистые баклажаны, спелые помидоры, чеснок и кинза.

Российские дачники ценят этот салат за простоту и яркий вкус летом. Помидоры берите спелые, лучше с рынка, а лук красный — он слаще и красивее в салате. Подавайте тёплым или холодным, но не храните больше суток — баклажаны теряют текстуру.