Салат с зернёным творогом, огурцом и редисом

Салат с зернёным творогом, огурцом и редисом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Свежая весенняя закуска с высоким содержанием белка: зернёный творог, хрустящие овощи и зелень.

В России зернёный творог часто берут для завтрака, а в салат его кладут целиком, не разминая, чтобы сохранить структуру. Огурцы лучше очищать от плотной кожицы, если они с рынка и горчат, а редис нарезать тонко. Заправлять стоит перед подачей, иначе овощи дадут сок и салат станет водянистым.

На порцию (273 г)

159

Белки19,1 г · 50% ккал

Жиры4,6 г · 27% ккал

Углеводы9 г · 23% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 58 ккал · Б 7 · Ж 1,7 · У 3,3 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 6 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 318 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурец и редис мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Мелко порежьте лук и укроп.

  3. Шаг 3. Смешайте всё с зернёным творогом и поперчите — соли обычно не нужно.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с зернёным творогом, огурцом и редисом»?

В одной порции (около 273 г) — 159 ккал: белки 19,1 г, жиры 4,6 г, углеводы 9 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (159 ккал) и сытная за счёт белка (19,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все перекусы →
Салат с зернёным творогом, огурцом и редисом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok