Салат с соевой спаржей и морковью

Салат с соевой спаржей и морковью

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Салат из фучжу и корейской моркови с огурцом — сытный постный салат с соевым белком.

Соевая спаржа с морковью — популярный салат в российских семьях, особенно в пост. Фучжу замачивают, нарезают и смешивают с корейской морковью, огурцом и болгарским перцем. Заправка из соевого соуса и кунжута делает вкус ярким, а кинза добавляет аромат. Подают охлаждённым.

На порцию (170 г)

ккал
219
белки
10г
жиры
15г
углеводы
12г

На 100 г: 129 ккал · Б 5,8 · Ж 8,7 · У 7 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте соевую спаржу кусочками 4 см.

  2. Шаг 2. Огурец и перец нарежьте тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Смешайте спаржу, корейскую морковь и овощи.

  4. Шаг 4. Заправьте соевым соусом, посыпьте рубленой кинзой и кунжутом, дайте постоять 15 минут.

Все обеды →
Салат с соевой спаржей и морковью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok