Салат с моцареллой, рукколой и клубникой

Салат с моцареллой, рукколой и клубникой

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Летний салат с контрастом сладкой клубники, нежной моцареллы и пряной рукколы под бальзамиком.

Летний салат с клубникой и моцареллой любят готовить на пикниках. Клубнику выбирают плотную, не переспелую, чтобы не дала сок. Бальзамик наливают тонкой струйкой, а рукколу рвут руками — так она не горчит.

На порцию (211 г)

322

Белки17 г · 21% ккал

Жиры23,3 г · 66% ккал

Углеводы10,3 г · 13% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 8,1 · Ж 11 · У 4,9 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 7,2 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 644 ккал · порция 322 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте клубнику на половинки, моцареллу порвите на кусочки.

  2. Шаг 2. Выложите рукколу, сверху клубнику и сыр.

  3. Шаг 3. Полейте маслом и бальзамиком, посыпьте миндалём и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с моцареллой, рукколой и клубникой»?

В одной порции (около 211 г) — 322 ккал: белки 17 г, жиры 23,3 г, углеводы 10,3 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (322 ккал) и сытная за счёт белка (17 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с моцареллой, рукколой и клубникой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok