Салат с курицей и моцареллой

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица, шарики моцареллы, черри и базилик — итальянский салат с курицей для сытности.

Российский вариант салата с курицей и моцареллой хорош с помидорами из теплиц или грунта. Вместо рукколы подойдёт шпинат или листья салата. Курицу остудите, чтобы зелень не завяла, а масло смешайте с лимонным соком.

На порцию (218 г)

Белки30 г · 42% ккал

Жиры16,1 г · 51% ккал

Углеводы4,4 г · 6% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 130 ккал · Б 13,8 · Ж 7,4 · У 2 г

BКлетчатка 1,1 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе250 г1 грудка
Моцарелла125 г1 шарик
Помидоры черри200 г12 шт
Базилик10 гнесколько веточек
Руккола40 ггорсть
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Уксус бальзамический10 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка

3 порции — 849 ккал · порция 283 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посолите филе и обжарьте на сковороде по 6–7 минут с каждой стороны, остудите и нарежьте.
Шаг 2. Моцареллу порвите на кусочки, черри разрежьте пополам.
Шаг 3. Выложите рукколу, курицу, моцареллу и томаты, посыпьте базиликом.
Шаг 4. Полейте маслом и бальзамиком.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с курицей и моцареллой»?

В одной порции (около 218 г) — 283 ккал: белки 30 г, жиры 16,1 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 130 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (283 ккал) и сытная за счёт белка (30 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.