Салат с курицей и кускусом

Салат с курицей и кускусом

⏱ 30 минЛегко3 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Тёплый кускус с курицей, сладким перцем, изюмом и пряной заправкой с куркумой.

Тёплый салат с кускусом и курицей удобно собирать из остатков запечённой курицы. Изюм лучше предварительно запарить, тогда он станет мягким и не будет сухим. Заправка с куркумой и лимоном связывает вкусы, но куркумы нужно немного, иначе она перебьёт остальное.

На порцию (219 г)

ккал
371
белки
30г
жиры
9г
углеводы
42г

На 100 г: 170 ккал · Б 13,6 · Ж 4,1 · У 19,3 г

BКлетчатка 3,6 г · Сахар 8,4 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Посолите курицу, посыпьте куркумой и обжарьте на половине масла по 6–7 минут с каждой стороны; нарежьте.

  2. Шаг 2. Залейте кускус 180 мл кипятка с солью и изюмом, накройте на 5 минут и распушите.

  3. Шаг 3. Перец нарежьте кубиками, кинзу порубите.

  4. Шаг 4. Соедините всё, заправьте оставшимся маслом и лимонным соком.

Все обеды →