Салат с курицей и чечевицей для спортсменов

Name: Салат с курицей и чечевицей для спортсменов
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Чечевица зелёная; 350 г Куриное филе; 80 г Шпинат; 150 г Перец болгарский; 50 г Лук красный; 20 г Масло оливковое; 15 г Уксус бальзамический; 2 г Паприка молотая; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Зелёная чечевица, куриное филе, шпинат и печёный перец: белок и медленные углеводы в одной миске.

Зелёная чечевица варится около двадцати минут и не превращается в кашу, если не мешать её слишком часто. Куриное филе удобно запечь заранее и нарезать холодным — так салат дольше остаётся свежим. Шпинат лучше добавлять перед подачей, иначе он осядет и потеряет объём.

На порцию (274 г)

ккал: 373
белки: 41г
жиры: 10г
углеводы: 29г

На 100 г: 136 ккал · Б 15,1 · Ж 3,6 · У 10,7 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Чечевица зелёная150 г¾ стакана
Куриное филе350 г1 большое
Шпинат80 г2 горсти
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный50 г½ шт
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Уксус бальзамический15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Чечевицу промойте и варите в несолёной воде 20–25 минут до мягкости, но не разваренности; откиньте и посолите.
Шаг 2. Курицу натрите паприкой, солью и обжарьте на сковороде-гриль по 6–7 минут с каждой стороны, нарежьте.
Шаг 3. Перец нарежьте полосками, лук — перьями.
Шаг 4. Смешайте чечевицу, шпинат, перец и лук с маслом и бальзамиком, сверху выложите курицу.

Все обеды →

Салат с курицей и чечевицей для спортсменов

На порцию (274 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды