Салат с курицей, жареными грибами и огурцом

Name: Салат с курицей, жареными грибами и огурцом
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Куриное филе; 250 г Шампиньоны; 60 г Лук репчатый; 200 г Огурцы; 110 г Яйцо куриное; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 90 г Сметана 15%; 10 г Укроп; 3 г Соль

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Обжаренные шампиньоны дают глубокий вкус, курица — белок, а свежий огурец делает салат лёгким.

В России этот салат чаще собирают слоями или перемешивают, заправляя майонезом или сметаной. Шампиньоны жарят до испарения влаги, иначе салат быстро потечёт. Хорошо идёт на обед или ужин, а хранить лучше без заправки — так он останется свежим до следующего дня.

На порцию (344 г)

ккал: 290
белки: 34г
жиры: 15г
углеводы: 6г

На 100 г: 84 ккал · Б 9,7 · Ж 4,3 · У 1,7 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе300 г1 грудка
Шампиньоны250 г8 шт
Лук репчатый60 г½ шт
Огурцы200 г2 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Сметана 15%90 г3 ст. л.
Укроп10 гпучок
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите куриное филе 25 минут, яйца 10 минут, остудите.
Шаг 2. Нарежьте грибы и лук, обжарьте на масле 10 минут до испарения жидкости, посолите и остудите.
Шаг 3. Нарежьте курицу, огурцы и яйца кубиком, мелко порубите укроп.
Шаг 4. Соедините всё с грибами, заправьте сметаной и перемешайте.

Все обеды →

Салат с курицей, жареными грибами и огурцом

На порцию (344 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды