Салат с креветками и помидорами черри

Салат с креветками и помидорами черри

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Креветки, обжаренные с чесноком, черри, руккола и бальзамик — лёгкий ужин на двоих.

В российских магазинах руккола часто вялая, поэтому её лучше замочить на десять минут в холодной воде. Креветки для салата берут крупные, королевские или тигровые — они держат форму и не теряются среди помидоров. Чеснок обжаривают до аромата, но не до коричневого цвета, иначе появится горечь. Салат подают сразу, пока руккола не завяла.

На порцию (276 г)

ккал
213
белки
30г
жиры
8г
углеводы
6г

На 100 г: 77 ккал · Б 10,8 · Ж 2,9 · У 2,1 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте масло с раздавленным чесноком, обжарьте креветки 2–3 минуты до розового цвета, посолите.

  2. Шаг 2. Черри разрежьте пополам.

  3. Шаг 3. Выложите рукколу и черри, сверху тёплые креветки.

  4. Шаг 4. Полейте бальзамиком и посыпьте стружкой пармезана.

Все обеды →
Салат с креветками и помидорами черри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok