Салат с грибами и фасолью

Name: Салат с грибами и фасолью
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Шампиньоны; 400 г Фасоль красная консервированная; 60 г Лук красный; 100 г Огурцы маринованные; 15 г Петрушка; 30 г Масло подсолнечное нерафинированное; 8 г Горчица; 10 г Уксус яблочный; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Жареные грибы, красная фасоль, лук и зелень с горчичной заправкой — сытный постный салат.

Жареные грибы, красная фасоль и лук с горчичной заправкой — сытный салат без мяса. Шампиньоны обжарьте до румяности и остудите, иначе они распарятся и станут резиновыми. Нерафинированное масло берите душистое, оно здесь держит всю заправку.

На порцию (232 г)

ккал: 200
белки: 10г
жиры: 9г
углеводы: 18г

На 100 г: 86 ккал · Б 4,5 · Ж 3,9 · У 7,9 г

AКлетчатка 7 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шампиньоны300 г300 г
Фасоль красная консервированная400 г1 банка
Лук красный60 г½ шт
Огурцы маринованные100 г2 шт
Петрушка15 г½ пучка
Масло подсолнечное нерафинированное30 г2 ст. л.
Горчица8 г1 ч. л.
Уксус яблочный10 г2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Грибы нарежьте и обжарьте на 1 ст. л. масла 10 минут, посолите, остудите.
Шаг 2. Фасоль промойте и откиньте.
Шаг 3. Лук нарежьте полукольцами, огурцы — кубиком, петрушку порубите.
Шаг 4. Смешайте оставшееся масло, горчицу и уксус, заправьте салат.

Все обеды →

Салат с грибами и фасолью

На порцию (232 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды