Салат из яиц с пекинской капустой

Name: Салат из яиц с пекинской капустой
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 350 г Капуста пекинская; 165 г Яйцо куриное; 150 г Огурцы; 150 г Кукуруза консервированная; 10 г Укроп; 50 г Сметана 15%; 30 г Майонез лёгкий; 2 г Соль

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Сочная пекинская капуста, яйца, огурец и кукуруза — лёгкий хрустящий салат.

В России такой салат часто готовят на скорую руку из того, что есть в холодильнике, добавляя консервированную кукурузу. Огурец лучше не солить заранее, иначе капуста даст сок и салат поплывёт. Для лёгкости заправку делают только из сметаны с горчицей.