Салат «Барашек» на Новый год

Name: Салат «Барашек» на Новый год
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Куриное филе; 250 г Картофель; 275 г Яйцо куриное; 100 г Сыр плавленый; 100 г Огурцы солёные; 30 г Маслины; 120 г Майонез; 4 г Соль

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Салат-барашек с «кудряшками» из тёртого яйца и сыра — весёлая подача для семейного стола.

Российский вариант «Барашка» нередко делают с солёными огурцами и маслинами из банки, а сверху выкладывают мордочку из яйца и сыра. Основу составляет отварное куриное филе и картофель, поэтому салат получается сытным и хорошо идёт на новогодний стол. Частая ошибка — слишком мелко тереть сыр: кудряшки слипаются, и фигурка теряет вид.

На порцию (197 г)

ккал: 342
белки: 21г
жиры: 25г
углеводы: 9г

На 100 г: 174 ккал · Б 10,6 · Ж 12,5 · У 4,7 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,6 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе300 г1 большая грудка
Картофель250 г2 шт
Яйцо куриное275 г5 шт
Сыр плавленый100 г1 плавленый сырок
Огурцы солёные100 г1 шт
Маслины30 г6 шт
Майонез120 г5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу, картофель и яйца, остудите.
Шаг 2. Нарежьте курицу и картофель с огурцами, выложите на блюдо овалом-туловищем, промазав майонезом.
Шаг 3. Сверху натрите плавленый сыр и яйца, сделайте «кудряшки» из шариков яичной массы с майонезом.
Шаг 4. Из разрезанных маслин сделайте голову, уши и копытца.
Шаг 5. Охладите 30 минут перед подачей.