Рыбный суп из окуня морского

Рыбный суп из окуня морского

⏱ 40 минСредне4 порцииСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Ароматный суп из морского окуня с томатами, перцем и зеленью — рыба держит форму и не разваривается.

Окуня для супа лучше не размораживать полностью — так он держит форму и не разваливается в кастрюле. Картофель нарезают крупно, а помидоры добавляют после него, чтобы они дали сок, но не превратились в пюре. Перец и лук кладут в конце, за пять минут до готовности, вместе с петрушкой. На следующий день суп разогревают, не доводя до бурного кипения.

На порцию (705 г)

ккал
241
белки
30г
жиры
6г
углеводы
18г

На 100 г: 34 ккал · Б 4,3 · Ж 0,8 · У 2,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 4 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Окуня очистите от колючих плавников и чешуи, срежьте филе. Голову и хребет варите 15 минут с лавром, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель и лук кубиком, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте перец и помидоры кубиком, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Положите филе кусками, варите 5 минут, посолите и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Рыбный суп из окуня морского: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok