Рыбные шашлычки на гриле

Рыбные шашлычки на гриле

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Кубики лосося и кабачка на шпажках с лимонным маринадом — 8 минут над углями.

Для гриля удобнее брать стейк лосося без кожи или заменить его палтусом — он плотнее держится на шпажке. Лимон в маринаде лучше не передерживать дольше получаса, иначе рыба станет рыхлой. Кабачок нанизывают между кусками, чтобы сок не вытекал на угли.

На порцию (227 г)

312

Белки26,3 г · 35% ккал

Жиры19,5 г · 58% ккал

Углеводы5,6 г · 7% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 138 ккал · Б 11,6 · Ж 8,6 · У 2,5 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1248 ккал · порция 312 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лосось кубиками 3 см, кабачок толстыми кружками, лук лепестками.

  2. Шаг 2. Смешайте сок лимона, масло, травы, соль и перец, замаринуйте рыбу и овощи на 20 минут.

  3. Шаг 3. Нанижите на шпажки, чередуя.

  4. Шаг 4. Жарьте на решётке над углями 7–8 минут, переворачивая.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные шашлычки на гриле»?

В одной порции (около 227 г) — 312 ккал: белки 26,3 г, жиры 19,5 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 138 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (312 ккал) и сытная за счёт белка (26,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыбные шашлычки на гриле: рецепт с фото и калорийность