Рыба с цукини в сливочно-йогуртовом соусе

Рыба с цукини в сливочно-йогуртовом соусе

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Пикша и цукини в нежном соусе из йогурта и сливок — легче классического сливочного.

Пикша — рыба недорогая и доступная в российских магазинах, но в этом рецепте её спокойно заменит треска, минтай или судак. Сливки с йогуртом дают соус, который не свернётся, если не кипятить его слишком долго. Подавайте с отварным рисом или молодым картофелем, посыпав укропом.

На порцию (353 г)

235

Белки33 г · 56% ккал

Жиры8,2 г · 31% ккал

Углеводы7,4 г · 13% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 9,4 · Ж 2,3 · У 2,1 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 705 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте цукини полукружьями с чесноком на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Выложите куски пикши, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт со сливками и солью, залейте рыбу.

  4. Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 10 минут, не доводя до бурного кипения. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба с цукини в сливочно-йогуртовом соусе»?

В одной порции (около 353 г) — 235 ккал: белки 33 г, жиры 8,2 г, углеводы 7,4 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (235 ккал) и сытная за счёт белка (33 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба с цукини в сливочно-йогуртовом соусе: рецепт с фото