Рыба под шубой из моркови и лука в духовке

Name: Рыба под шубой из моркови и лука в духовке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Хек; 200 г Морковь; 120 г Лук репчатый; 120 г Сметана 15%; 60 г Сыр твёрдый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Хек под «шубой» из моркови, лука и сметаны с сыром — сочно и по-домашнему.

Российский вариант рыбы под шубой часто делают с треской или судаком, а сверху кладут тонкие кружки помидора. Сметану смешивают с ложкой муки, чтобы заливка не растеклась. Запекают в форме, подают прямо из духовки с отварным картофелем.