Рыба по-гречески

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Треска, запечённая с томатами, маслинами, фетой и орегано, — яркое средиземноморское блюдо в одной форме.

Рыба по-гречески в России — это запеканка из трески или другой белой рыбы с томатами, маслинами и сыром фета. Зимой свежие помидоры можно заменить на консервированные в собственном соку, а орегано — на сушёный базилик; фета иногда заменяется на адыгейский сыр. Ошибка — не слить лишнюю жидкость из томатов, иначе рыба получится варёной, а не запечённой.

На порцию (353 г)

Белки36,1 г · 48% ккал

Жиры13,4 г · 40% ккал

Углеводы8,9 г · 12% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 10,2 · Ж 3,8 · У 2,5 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 4,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска700 г700 г филе
Помидоры400 г3 шт
Лук красный100 г1 шт
Маслины60 г15 шт
Фета100 г100 г
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1204 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте помидоры кубиками, лук тонкими полукольцами, чеснок мелко, маслины кружками.
Шаг 2. Смешайте овощи с маслом, орегано и щепоткой соли, выложите в форму.
Шаг 3. Сверху положите куски трески, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Шаг 4. Посыпьте раскрошенной фетой.
Шаг 5. Запекайте 25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба по-гречески»?

В одной порции (около 353 г) — 301 ккал: белки 36,1 г, жиры 13,4 г, углеводы 8,9 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (301 ккал) и сытная за счёт белка (36,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.