Пшённая каша с курицей и овощами

Пшённая каша с курицей и овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Рассыпчатое пшено с кусочками курицы, морковью, перцем и кабачком — простое и сытное блюдо в одной сковороде.

Пшённая каша с курицей и овощами удобна тем, что готовится в одной сковороде или казане: сначала обжаривают курицу, потом лук с морковью, затем добавляют пшено и воду. Перец и кабачок закладывают за десять минут до готовности, чтобы они сохранили форму. Готовое блюдо укутывают и дают настояться, тогда пшено станет мягче.

На порцию (420 г)

375

Белки30,9 г · 33% ккал

Жиры8,9 г · 21% ккал

Углеводы43,3 г · 46% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 7,4 · Ж 2,1 · У 10,3 г

AКлетчатка 4,4 г · Сахар 6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1500 ккал · порция 375 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пшено промойте горячей водой 3–4 раза.

  2. Шаг 2. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на масле в глубокой сковороде 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, морковь, перец и кабачок, жарьте ещё 5 минут, посыпьте паприкой.

  4. Шаг 4. Всыпьте пшено, залейте кипятком, посолите и тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.

  5. Шаг 5. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут под крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённая каша с курицей и овощами»?

В одной порции (около 420 г) — 375 ккал: белки 30,9 г, жиры 8,9 г, углеводы 43,3 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (375 ккал) и сытная за счёт белка (30,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пшённая каша с курицей и овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok