Протеиновый торт из творога и ягод

Протеиновый торт из творога и ягод

⏱ 40 минСредне10 порцийДесертВегетарианское

Торт без выпечки из нескольких творожно-ягодных слоёв на желатине. Красивый на разрезе и подходит для праздника на сушке.

В России для протеинового торта часто используют творог 5% и греческий йогурт, а вместо эритрита — сахарозаменитель по вкусу. Ягоды подойдут замороженные, но их нужно разморозить и слить сок, иначе слои поплывут. Ошибка — не дать желатину схватиться: торт нужно держать в холоде не меньше четырёх часов.

На порцию (175 г)

ккал
153
белки
24г
жиры
1г
углеводы
12г

На 100 г: 88 ккал · Б 13,5 · Ж 0,7 · У 6,7 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 5,8 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Измельчите хлебцы в крошку и распределите по дну разъёмной формы 22 см, застеленной пергаментом.

  2. Шаг 2. Замочите желатин в молоке на 10 минут, прогрейте до растворения, не кипятя.

  3. Шаг 3. Взбейте творог, йогурт, протеин и эритрит. Влейте желатин и перемешайте.

  4. Шаг 4. Разделите крем на 2 части: в одну вбейте блендером половину клубники.

  5. Шаг 5. Вылейте белый крем на основу, выложите чернику, охладите 20 минут, затем вылейте клубничный слой.

  6. Шаг 6. Уберите в холодильник на 5–6 часов, украсьте оставшейся клубникой.

Все перекусы →
Протеиновый торт из творога и ягод: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok