Помидоры черри конфи

Помидоры черри конфи

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Черри, томлённые в оливковом масле с чесноком и тимьяном, — для брускетт, пасты и сырной тарелки.

В России черри конфи делают из дачных помидоров, иногда с добавлением веточки розмарина. Готовые помидоры хранят в масле в холодильнике и добавляют в пасту, брускетты или на сырную тарелку. Частая ошибка — высокая температура, из-за которой помидоры лопаются и горчат.

На порцию (102 г)

ккал
142
белки
1г
жиры
13г
углеводы
4г

На 100 г: 140 ккал · Б 1 · Ж 13,2 · У 4,3 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 3 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Выложите черри и зубчики чеснока в небольшую форму в один слой.

  2. Шаг 2. Посыпьте солью и сахаром, добавьте тимьян и залейте маслом.

  3. Шаг 3. Томите в духовке 60 минут при 140 °C, пока кожица не сморщится.

  4. Шаг 4. Остудите и храните в масле в банке в холодильнике до недели.

Все перекусы →
Помидоры черри конфи: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok