Пирог с минтаем

⏱ 60 минЛегко6 порций

Лёгкий рыбный пирог на йогуртово-овсяном тесте с минтаем и овощами.

Пирог с минтаем удобно делать из цельнозерновой муки и йогурта: тесто не требует долгого замеса, а начинка из рыбы и овощей получается сочной. Вместо минтая подойдёт треска или судак, но тогда рыбу лучше нарезать мельче; отруби можно заменить овсяными хлопьями. Подают такой пирог тёплым или остывшим, на обед или ужин, а хранят в холодильнике и разогревают в духовке, чтобы корочка осталась сухой.

На порцию (193 г)

Белки20,8 г · 41% ккал

Жиры4,2 г · 19% ккал

Углеводы19,9 г · 40% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 105 ккал · Б 10,8 · Ж 2,2 · У 10,3 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Минтай500 г500 г филе
Йогурт натуральный 2%200 г200 г
Яйцо куриное100 г2 шт
Мука цельнозерновая120 г¾ стакана
Отруби овсяные30 г3 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Укроп15 гпучок
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 1224 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе минтая кубиком, лук мелко, морковь натрите. Смешайте с укропом, солью и перцем.
Шаг 2. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте муку, отруби, разрыхлитель и щепотку соли.
Шаг 3. Вылейте половину теста в форму с пергаментом, распределите начинку и залейте остатком.
Шаг 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с минтаем»?

В одной порции (около 193 г) — 204 ккал: белки 20,8 г, жиры 4,2 г, углеводы 19,9 г. В 100 г готового блюда — 105 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (204 ккал) и сытная за счёт белка (20,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.