Паштет из чечевицы

Name: Паштет из чечевицы
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Чечевица красная; 120 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Зира; 4 г Чеснок; 4 г Соль

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовок Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Паштет из красной чечевицы с обжаренным луком, морковью и зирой — сытный веганский вариант.

В России чечевичный паштет делают из красной чечевицы, которую варят до мягкости и смешивают с обжаренными овощами. Зира и чеснок придают вкус, а подсолнечное масло — гладкость. Хранят в холодильнике до трёх дней, разогревать не нужно, подают холодным.