Рагу овощное в мультиварке

Name: Рагу овощное в мультиварке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Картофель; 400 г Кабачок; 300 г Баклажан; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 200 г Перец болгарский; 300 г Помидоры; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 7 г Соль; 10 г Чеснок

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Рагу без присмотра: овощи слоями в чаше мультиварки, режим «Тушение» — и ужин готов.

В России такое рагу удобно готовить на даче из сезонных овощей, а зимой — из замороженных кабачков и баклажанов. Картофель нарезают кубиками и кладут на дно, сверху — остальные овощи и немного масла. Частая ошибка — наливать много воды: овощи дают свой сок, и рагу получится слишком жидким.

На порцию (439 г)

ккал: 213
белки: 5г
жиры: 7г
углеводы: 32г

На 100 г: 49 ккал · Б 1,2 · Ж 1,6 · У 7,3 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 10,8 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Картофель500 г5 шт
Кабачок400 г1 шт
Баклажан300 г1 шт
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Перец болгарский200 г2 шт
Помидоры300 г3 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода150 г2/3 стакана
Соль7 г1,5 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте все овощи кубиками 2 см.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук и морковь 7 минут.
Шаг 3. Выложите слоями картофель, баклажан, кабачок, перец, помидоры, посолите и добавьте чеснок.
Шаг 4. Влейте воду, закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 50 минут.
Шаг 5. Аккуратно перемешайте и дайте постоять 10 минут на подогреве.

Все обеды →

Рагу овощное в мультиварке

На порцию (439 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды