Пад тай на рисовой лапше без глютена

Name: Пад тай на рисовой лапше без глютена
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Лапша рисовая; 300 г Куриное филе; 110 г Яйцо куриное; 100 г Ростки маша; 40 г Арахис; 20 г Паста тамаринда; 30 г Соевый соус; 15 г Сахар тростниковый; 10 г Чеснок; 20 г Лук зелёный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Лайм

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Тайский пад тай на рисовой лапше с курицей, яйцом, ростками маша и арахисом — заправка на тамари и тамаринде.

Для пад тая берут тонкую рисовую лапшу, замачивают в тёплой воде и быстро обжаривают с курицей и яйцом. Вместо тамаринда иногда используют сок лайма с сахаром, но вкус получается менее глубоким. Арахис лучше подсушить на сухой сковороде и порубить крупно, а ростки маша добавлять в последний момент.

На порцию (308 г)

ккал: 611
белки: 38г
жиры: 20г
углеводы: 68г

На 100 г: 198 ккал · Б 12,4 · Ж 6,5 · У 22,1 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 11 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша рисовая200 г200 г
Куриное филе300 г1 крупное
Яйцо куриное110 г2 шт
Ростки маша100 ггорсть
Арахис40 ггорсть
Паста тамаринда20 г1 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л. тамари без глютена
Сахар тростниковый15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лайм60 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Залейте лапшу горячей водой на 10 минут, откиньте.
Шаг 2. Смешайте пасту тамаринда, тамари, сахар и 3 ст. л. воды.
Шаг 3. Обжарьте на масле чеснок и полоски курицы 5 минут, сдвиньте, вбейте яйца и перемешайте.
Шаг 4. Добавьте лапшу и соус, жарьте 2–3 минуты, затем ростки маша и лук ещё минуту.
Шаг 5. Подавайте с рубленым арахисом и дольками лайма.

Все обеды →

Пад тай на рисовой лапше без глютена

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды