Осьминожки жареные с чесноком

Осьминожки жареные с чесноком

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Маленькие осьминожки (бэби-осьминоги), быстро обжаренные с чесноком, чили и петрушкой. Закуска к белому вину.

Бэби-осьминоги в России можно найти в крупных рыбных отделах или заказать с доставкой. Главное — не пережарить: достаточно пары минут на раскалённой сковороде. Лимонный сок и петрушку добавляют уже после огня, так закуска остаётся свежей и ароматной. Хранить готовое блюдо долго не стоит, лучше съесть сразу.

На порцию (189 г)

ккал
207
белки
25г
жиры
8г
углеводы
6г

На 100 г: 110 ккал · Б 13,4 · Ж 4,4 · У 3 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,3 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разморозьте осьминожек, промойте и хорошо обсушите.

  2. Шаг 2. Разогрейте масло на сильном огне, выложите осьминожек одним слоем и жарьте 3 минуты до подрумянивания.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанный чеснок и чили, жарьте ещё 1–2 минуты.

  4. Шаг 4. Посолите, сбрызните лимонным соком и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Осьминожки жареные с чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok