Опята солёные

Опята солёные

⏱ 10080 минЛегко6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Солёные опята горячим способом — готовы через неделю, хрустящие и ароматные с чесноком.

Солёные опята горячим способом — классика русской заготовки: грибы отваривают, заливают рассолом и добавляют чеснок с укропом. Подают с варёной картошкой или как закуску к водке. Важно не экономить на соли: недосоленные грибы быстро портятся.

На порцию (356 г)

ккал
67
белки
6г
жиры
3г
углеводы
3г

На 100 г: 19 ккал · Б 1,7 · Ж 0,9 · У 1 г

DКлетчатка 6,7 г · Сахар 1,4 г · Соль 11,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Опята переберите, обрежьте ножки, промойте и отварите 20 минут.

  2. Шаг 2. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.

  3. Шаг 3. Уложите в банки слоями, пересыпая солью, чесноком, укропом и специями.

  4. Шаг 4. Залейте охлаждённым отваром так, чтобы покрыл грибы, закройте и поставьте в холодильник на 7 дней.

Все обеды →
Опята солёные: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok