Омлет с рукколой и пармезаном

Омлет с рукколой и пармезаном

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Тонкий итальянский омлет с охапкой рукколы и стружкой пармезана — минимум ингредиентов и максимум вкуса.

В России омлет с рукколой часто готовят на завтрак после дачи. Помидоры черри добавляют в конце, чтобы не дали сок. Пармезан можно заменить пекорино или другим твёрдым сыром.

На порцию (217 г)

ккал
315
белки
23г
жиры
23г
углеводы
4г

На 100 г: 145 ккал · Б 10,4 · Ж 10,6 · У 1,9 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с солью и перцем.

  2. Шаг 2. Влейте на разогретую сковороду с маслом и готовьте на среднем огне 2 минуты, подтягивая края.

  3. Шаг 3. Когда верх почти схватится, выложите рукколу и половинки черри.

  4. Шаг 4. Сложите пополам и посыпьте пармезаном, снятым овощечисткой.

Все завтраки →
Омлет с рукколой и пармезаном: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok