Омлет с брокколи в духовке

Омлет с брокколи в духовке

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Пышный запечённый омлет с соцветиями брокколи и сырной корочкой — много белка и клетчатки.

Российский вариант омлета в духовке обычно делают повыше, в широкой форме, чтобы середина осталась нежной. Брокколи зимой берут замороженную, летом — с дачи или рынка, а твёрдый сыр заменяют любым полутвёрдым. Молоко лучше слегка подогреть, тогда масса смешается быстрее и без комков.

На порцию (277 г)

ккал
283
белки
22г
жиры
18г
углеводы
7г

На 100 г: 103 ккал · Б 7,9 · Ж 6,6 · У 2,6 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.

  2. Шаг 2. Разберите брокколи на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 3 минуты.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Выложите брокколи в форму, залейте яйцами, посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 20 минут до румяной корочки.

Все завтраки →
Омлет с брокколи в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok