Нут с курицей в томатном соусе

Name: Нут с курицей в томатном соусе
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 480 г Нут консервированный; 500 г Куриное филе; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 2 г Зира; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Сытное блюдо из нута и кусочков курицы, тушённых в густом томатном соусе с паприкой. Хорошо разогревается на следующий день.

Нут с курицей в томатном соусе — сытное блюдо для обеда или ужина, особенно в пост, если убрать курицу. В России часто берут сушёный нут, замоченный на ночь, и тушат с чесноком и болгарским перцем. Соус должен слегка кипеть, а не бурлить, иначе курица станет жёсткой.

На порцию (379 г)

ккал: 381
белки: 40г
жиры: 10г
углеводы: 32г

На 100 г: 101 ккал · Б 10,5 · Ж 2,5 · У 8,4 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный480 г2 банки
Куриное филе500 г2 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Зира2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте куриное филе кубиками 2 см, лук — мелко, чеснок раздавите.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле на сильном огне 5–6 минут до румяности, переложите на тарелку.
Шаг 3. В той же сковороде обжарьте лук 5 минут, добавьте чеснок, паприку и зиру, прогрейте 30 секунд.
Шаг 4. Влейте томаты, разомните их лопаткой, добавьте промытый нут и курицу, посолите и поперчите.
Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 20 минут, помешивая, пока соус не загустеет.

Все обеды →

Нут с курицей в томатном соусе

На порцию (379 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды